Autor: Izabelli de Castro Baptista
Izabelli de Castro Baptista
Engenheira de Alimentos formada pela Universidade Estadual de Maringá (UEM) e licenciada em Química pela Unimes. Já atuou na implantação do Departamento de Garantia da Qualidade em diversas Indústrias alimentícias. Atualmente é professora e coordenadora dos cursos Técnico em Alimentos e Técnico em Açúcar e Álcool.
Gênero:
Serviços
Obras:
Técnicas em Nutrição - Técnicas para o Processamento Seguro de Alimentos